RSS

HOME > 地鶏・銘柄鶏 > あじわい丹波鶏と兵庫県産
食鳥処理の機械化がどんどん進み、「鶏肉」本来の肉質・形態・おいしさ等が失われつつあり、丁寧にさばかれたおいしい「かしわ」を食卓で食べる機会が減ったのではないでしょうか?

そんな時代の流れに逆行し熟練職人の解体により丁寧に「成形」・「鮮度」・「品質」・「風味」にこだわり、昔ながらの解体方法で加工処理しているのが、「あじわい丹波鶏」です。

鶏肉が劣化する一番の原因となるドリップによる品質低下を抑えるために脱羽後、特殊冷却保管し鶏肉のおいしさを最大限に引き出しています。

また、純天然特殊飼料を添加摂取した飼料を使用し、飼育された良質の鶏から特に良質で優れた雄どりのみを選別して出荷しています。
 
純天然特殊飼料(ブナ・ナラの樹液)・沸化石・酵素・海藻・ヨモギ粉末等をミックスした漢方処方の天然飼料を投与し飼育しています。 だから甘味が多く、脂肪分や鶏肉臭の少ない、体に優しく、おいしい鶏肉に育ちます。
 
 

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~1件 (全1件)

とりたけ

丹波鶏のもも肉 100g単位カット 【丹波鶏】【もも肉】

通常販売価格: 194円(税込)
価格: 171円(税込 184円)

1件~1件 (全1件)

ページトップへ